chez camouillelavosgienne

30 septembre 2009

VELOUTE DE POTIRON AUX CHATAIGNES

pour 6 personnes -800 gr de potiron-3 oignons-beurre-chataigne cuite au four (6) *faire revenir les oignons dans le beurre ,puis ajouter le potiron et faire revenir le tout. *recouvrir d'eau et laisser cuire 20 min sous pression*faire une incison dans...

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30 septembre 2009

SALADE D'ENDIVE AU ROQUEFORT

tres simple à faire... faire sa vinaigrette puis couper dans la longueur les endives (j'enleve les "troncs car c'est amère..) et les couper en tronçon ,ajouter du roquefort émiétté dessus .on peut égallement ajouter des noix...mais moi ,j'en avait pas....une...

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30 septembre 2009

CREME BRULEE AUX MIRABELLES

bon je l'avoue pour moi cette recette a tournée au ...fiasco!!!car j'avais pas de chalumeaux pour bruler le dessus et meme en position grill du four ça n'a pas brulée...j'ai pas mis du sucre cassonade...mais du sucre blanc normal....bref malgres ce détail...

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29 septembre 2009

PIZZA MAISON

recette réalisée avec ma MPA (machine à pain) ingredients à mettre dans l'ordre: -33 cl d'eau -1 cuillere à soupe d'huile d'olive-3/4 cuillere à café de sel-450 gr de farine (de la classique)-1 sachet de levure seche mettre sur programme pate...la machine...

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21 septembre 2009

HAMBURGER MAISON

du pain à hamburger/du steack haché/ de la sauce tomate /salade/ vache qui rit/et oignons pour les parentset j'obtient un hamburger maison

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21 septembre 2009

TARTE AUX CHAMPIGNONS/JAMBON AU BRIE DE MEAUX

cette recette a été diffusée sur TF1 avant le JT de 13h...je ne sais meme plus le titre...j'en regarde tellement!!! *champignons de paris frais*1 pate à tarte*beurre à escargot (dans la recette original c'etait du persil mais moi le persil c'est bofbof...)*jambon...

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19 septembre 2009

TARTE DE MYRTILLES AUX AMANDES

-une pate feuilletée-400 gr de myrtilles-5 /6 petits beurres pate d'amandes -100 gr poudre amande-120 gr de sucre en poudre-4 oeufs-1/4 verre de lait (verre à moutarde) >etaler la pate dans le moule à tarte ,puis emitter les petits beurres dans le fond...

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18 septembre 2009

ENDIVES AU JAMBON / MUNSTER

4 personnes -8 endives -8 tranches jambon blanc -75 gr beurre -60 gr farine -lait -mucade/sel/poivre -faire cuire à la vapeur ses endives -une fois cuite,entourer l'endive de jambon,puis mettre dans un plat à gratin -puis faire une béchamel en fondant...

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17 septembre 2009

cote de blettes à la sauce blanche et au roquefort

alors moi je suis une fan de ........fromage!!!! pour manger un peu de légumes...mon fils est dans sa période pate!!!j'ai voulu faire des blettes.... bien cuisinée c'est tres bon!! *des cotes de blettes (moi c'était des surgelées) *75 gr beurre *75 gr...

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17 septembre 2009

moelleux aux chocolat aux lait / chocolat blanc

ma fille a feter son anniversaire ...et voulait un gateau au chocolat...d'hab je fait un gateau au yaourt au chocolat mais les gamins ont du mal a rachever leur part...donc j'ai fait un autre style de gateau ...avec décor personnel *2 oeufs *1 yaourt...

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